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Logis Hôtel le Lion d'Or

8, rue du Marché 86300 CHAUVIGNY

 liondor86@orange.fr
  +33(0)05 49 46 30 28
itinéraire Logis Hôtel le Lion d'Or

Menu 25€

Pour se faire plaisir en toute simplicité

Entrée
*
 Soupe de moules froides à l’anis
* Terrine de foie de volailles 
* Œuf parfait, crème d’asperges vertes, lardons frits et bacon séché
* Rémoulade de céleri au crabe, tagliatelles de concombre

Plat
*
 Pavé de saumon à l’oseille-ratatouille
* Dos de cabillaud aux Coco de Vendée-amandes et crème de Xérès
* Bavette d’aloyau – frites maison (sauce au bleu ou sauce forestière)
* Navarin de veau aux petits légumes

Desserts
Pâtisserie maison
* Duo de mousse fraise – coco-financier pistache, glace spéculos
* Verrine de forêt noire, sorbet griottes
* Entremet caramel beurre salé, sablé breton

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