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Logis Hôtel le Lion d'Or

8, rue du Marché 86300 CHAUVIGNY

 liondor86@orange.fr
  +33(0)05 49 46 30 28
itinéraire Logis Hôtel le Lion d'Or

Menu 25€

Pour se faire plaisir en toute simplicité

Entrée
*
 Tarte aux figues moelleuses, jambon de pays

* Velouté de saison

* Aile de raie tiède sur son lit de salade, vinaigre de Xérès

* Flan de courge(*) aux pommes

Plat
*
 Dos de cabillaud, amandes et pistaches,  Polenta crémeuse aux champignons
* Dos de saumon sauce thym et citron, riz et petits légumes 
* Bavette d’aloyau – Gratin dauphinois (sauce estragon ou sauce au poivre)
* Fricassée de volaille sauce écrevisse, pâtes à l’encre de seiche

Desserts
Pâtisserie maison
* Poire gourmande au chocolat, crumble aux noisettes
* Croquant spéculos, mousse café et sa chantilly
* Gratin d’orange vanillé et sa brioche

* Panna cotta au pain d’épice, compotée de fruits rouges

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