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Logis Hôtel le Lion d'Or

8, rue du Marché 86300 CHAUVIGNY

 liondor86@orange.fr
  +33(0)05 49 46 30 28
itinéraire Logis Hôtel le Lion d'Or

Menu 35€

  Entrée

  • Cannelloni de tourteau et pomme verte
  • Tartare de bœuf et sa chiffonnade
  • Aspic de St Jacques et mangue, crème persillée
  • Foie gras maison, chutney oignon rouge /framboise

  Plat

  • Noisette d’agneau à la crème d’ail, et son risotto de quinoa 
  • St Pierre flambée au Cognac
  • Tournedos de canard au miel et quatre épices
  • Mignon de veau aux morilles et vin jaune
  • Filet de daurade au curry, lait de coco

  • Fromage

  • Croustillant de fromage
  • Assiette de fromages – salade

  Dessert

  • Pastillat chocolat
  • Gâteau de crêpes soufflées, coulis de framboise ou crème anglaise
  • Déclinaison autour du citron, (tarte, mousse, sorbet, gelée)
  • Café / thé gourmand, (crème brûlée, sorbet, brownie, tuile garnies)


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