Menu de la St Valentin 65,00
Pour la Saint Valentin, notre équipe vous propose un menu délicat et raffiné
Cocktail Poinsettia et ses gougères
Mises en bouche
- Nem de boudin blanc et pomme
- Crème brulée de foie gras
- Tartare de la mer
- Velouté de potimarron et cèpes, espuma café
Poisson
Vol au vent de la mer : homard, lotte, gambas, moules, champignons, sauce champagne
Pause Lion d'or
Cointreau, sorbet orange sanguine
Viande
Tournedos de canard, sauce foie gras rosties de pomme de terre à la truffe
Dessert
Entremet litchi, rose, framboise
