Menu du Terroir 31,00€
Découvrir notre terroir au travers de sa gastronomie
Farci poitevin, gratinée au chèvre du Maras
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Steak de bison de Valdivienne, sauce poivre, rösti de pommes de terre
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Ballotinede truite du Talbat, à la crème de ciboulette, duo de fenouil
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Tourteau fromager, glace à l'angélique de Niort
